# Warum die App Spannen zeigt

Bedarf, Packungsangaben und Portionen sind alle ungenau. Eine einzelne Zahl würde eine Genauigkeit vortäuschen, die es nicht gibt.

## Der Bedarf ist eine Schätzung

Die App zeigt plus und minus 10 % um den geschätzten Wert. Die 10 % folgen dem Genauigkeitsmaß einer systematischen Übersicht.[^1] Dieses Maß gilt für den Ruheumsatz. Der Faktor für deinen Alltag bringt weitere Unsicherheit. Dein echter Bedarf kann deshalb auch außerhalb der Spanne liegen.

## Auch die Packung ist nicht exakt

Nährwerte schwanken von Natur aus und je nach Herstellung. Ein Leitfaden der Europäischen Kommission nennt für die Lebensmittelkontrolle diese Toleranzen, Messunsicherheit eingerechnet:[^2]

| Gehalt pro 100 g | Kohlenhydrate, Zucker, Protein, Ballaststoffe | Fett |
| --- | --- | --- |
| Unter 10 g | ± 2 g[^2] | ± 1,5 g[^2] |
| 10 bis 40 g | ± 20 %[^2] | ± 20 %[^2] |
| Über 40 g | ± 8 g[^2] | ± 8 g[^2] |

Beispiel: Stehen 20 g Protein pro 100 g auf der Packung, liegt ein Messwert von 16 bis 24 g innerhalb der Toleranz.[^2]

## Portionen schätzt man

Ohne Waage schätzt du die Menge, und auch eine Schätzung per Foto bleibt grob. Deshalb speichert die App Mahlzeiten mit einem Von-bis-Wert.

## Was das für dich heißt

Lies Spannen als Orientierung. Ein einzelner Tag über oder unter der Spanne sagt wenig und ist keine Bewertung. Wie die Schätzung entsteht, steht unter [Wie viel Energie brauche ich?](https://kostenlos-abnehmen.de/de/wissen/energiebedarf).

## Quellen

[^1]: [Frankenfield D et al.: Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. J Am Diet Assoc, 2005](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15883556/)
[^2]: [European Commission: Guidance document on tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012](https://food.ec.europa.eu/system/files/2016-10/labelling_nutrition-vitamins_minerals-guidance_tolerances_1212_en.pdf)

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Stand: November 2026. Das ist allgemeine Information und keine medizinische Beratung.

Originalartikel: https://kostenlos-abnehmen.de/de/wissen/spannen