Kohlenhydrate binden Wasser
Der Körper speichert Kohlenhydrate als Glykogen, und zwar zusammen mit dem Drei- bis Vierfachen an Wasser. Deshalb fällt das Gewicht zu Beginn einer Diät oft schnell und kann nach kohlenhydratreichem Essen schnell wieder steigen.[1]
Der Zyklus spielt mit
In einer Studie mit 62 gesunden Frauen und 765 Zyklen war das Gefühl von Wassereinlagerungen am ersten Tag der Periode am stärksten.[2] Das waren eigene Angaben, keine Messungen auf der Waage.
Auch die Woche hat einen Rhythmus
Eine Auswertung von 4.657 Messungen bei 80 Erwachsenen fand am Sonntag und Montag höhere Werte als später in der Woche. Die Fachleute werten das als normal.[3]
Wie viel trinken?
Die DGE nennt für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren rund 1.410 ml aus Getränken am Tag. Bei Hitze, viel Bewegung oder Fieber ist der Bedarf höher.[4]
So liest du die Werte
Vergleiche Mittelwerte über Wochen, nicht einzelne Tage. Wiegen ist in der App freiwillig, und du musst es nicht täglich tun.
Die App ersetzt keine medizinische Beratung.
Quellen
- Kreitzman SN et al.: Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition. Am J Clin Nutr, 1992
- White CP et al.: Fluid Retention over the Menstrual Cycle: 1-Year Data from the Prospective Ovulation Cohort. Obstet Gynecol Int, 2011
- Orsama AL et al.: Weight rhythms: weight increases during weekends and decreases during weekdays. Obes Facts, 2014
- DGE: Referenzwerte für Wasser