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Heißhunger: was dahintersteckt

Diäten gelten als Auslöser für Heißhunger. Das stimmt laut einer Übersicht nur zum Teil.[1]

Stand: November 2026

Kurz verzichten, länger reduzieren

Wer kurzfristig auf ein bestimmtes Lebensmittel verzichtet, hat danach oft mehr Lust darauf.[1] Eine längere Kalorienreduktion ging dagegen eher mit weniger Verlangen einher. Das zeigt eine Auswertung von acht Studien über mindestens 12 Wochen bei Menschen mit Adipositas. Die Effekte waren klein und die Studien unterschiedlich.[2]

Verlangen ist oft gelernt

Fachleute verstehen Heißhunger auch als erlernte Reaktion, die man wieder verlernen kann.[1] Kommt das Verlangen immer zur selben Zeit oder am selben Ort, lohnt sich ein Blick auf diese Situation.

Was du ausprobieren kannst

  • Plane Lebensmittel ein, auf die du Lust hast, statt sie ganz zu streichen.
  • Notiere, wann das Verlangen kommt. Oft zeigt sich ein Muster.
  • Achte auf deinen Schlaf. Nach zu wenig Schlaf essen Menschen im Schnitt mehr.[3]

Das sind Vorschläge, keine Garantie. Hast du oft das Gefühl, beim Essen die Kontrolle zu verlieren, lies Wann du ärztlichen Rat holen solltest.

Die App ersetzt keine medizinische Beratung.

Quellen

  1. Meule A: The Psychology of Food Cravings: the Role of Food Deprivation. Curr Nutr Rep, 2020
  2. Kahathuduwa CN et al.: Extended calorie restriction suppresses overall and specific food cravings. Obes Rev, 2017
  3. Al Khatib HK et al.: The effects of partial sleep deprivation on energy balance. Eur J Clin Nutr, 2017