Der Bedarf ist eine Schätzung
Die App zeigt plus und minus 10 % um den geschätzten Wert. Die 10 % folgen dem Genauigkeitsmaß einer systematischen Übersicht.[1] Dieses Maß gilt für den Ruheumsatz. Der Faktor für deinen Alltag bringt weitere Unsicherheit. Dein echter Bedarf kann deshalb auch außerhalb der Spanne liegen.
Auch die Packung ist nicht exakt
Nährwerte schwanken von Natur aus und je nach Herstellung. Ein Leitfaden der Europäischen Kommission nennt für die Lebensmittelkontrolle diese Toleranzen, Messunsicherheit eingerechnet:[2]
| Gehalt pro 100 g | Kohlenhydrate, Zucker, Protein, Ballaststoffe | Fett |
|---|---|---|
| Unter 10 g | ± 2 g[2] | ± 1,5 g[2] |
| 10 bis 40 g | ± 20 %[2] | ± 20 %[2] |
| Über 40 g | ± 8 g[2] | ± 8 g[2] |
Beispiel: Stehen 20 g Protein pro 100 g auf der Packung, liegt ein Messwert von 16 bis 24 g innerhalb der Toleranz.[2]
Portionen schätzt man
Ohne Waage schätzt du die Menge, und auch eine Schätzung per Foto bleibt grob. Deshalb speichert die App Mahlzeiten mit einem Von-bis-Wert.
Was das für dich heißt
Lies Spannen als Orientierung. Ein einzelner Tag über oder unter der Spanne sagt wenig und ist keine Bewertung. Wie die Schätzung entsteht, steht unter Wie viel Energie brauche ich?.
Die App ersetzt keine medizinische Beratung.