Schoko-Quarkcreme mit Himbeeren
Für den Schokohunger am Abend. Entölter Kakao bringt viel Geschmack und wenig Fett, der Quark macht es cremig und bringt Eiweiß.
- Zeit
- 5 Min.
- Portionen
- 2
- Energie
- 132 kcal
- Eiweiß
- 17,6 g
Rund 60 statt 130 kcal pro 100 g, verglichen mit Schokoladenpudding im BLS.
Zutaten
- Nach Geschmack: Süßstoff
Übernimmt das Rezept mit 2 Portionen in die App, mit Gramm und Nährwerten.
Zubereitung
- Quark und Milch glatt rühren.
- Kakao durch ein kleines Sieb dazugeben, damit keine Klümpchen bleiben, und unterrühren.
- Mit Süßstoff abschmecken.
- In zwei Schalen füllen und die Himbeeren darauf verteilen.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal | 64 kcal |
| Eiweiß | 17,6 g | 8,6 g |
| Fett | 1,4 g | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 1,9 g |
Gerechnet mit den Werten des Bundeslebensmittelschlüssels 4.0. Löffel sind gestrichen, ihr Gewicht kommt aus der USDA-Datenbank, ein Ei zählt 50 g ohne Schale. Gewürze nach Geschmack sind nicht mitgerechnet. Pro 100 g bezieht sich auf das Gewicht der Zutaten vor dem Garen.1
Gut zu wissen
- Kakao ist bitter. Erst wenig süßen, probieren, dann nachsüßen.
- Eine Stunde im Kühlschrank macht die Creme fester, fast wie Mousse.
Haltbarkeit
Abgedeckt im Kühlschrank 2 bis 3 Tage, Himbeeren am besten frisch dazu.3