Thunfisch-Reis-Bowl
Mittagessen aus dem Vorrat: Reis vom Vortag, eine Dose Thunfisch und etwas Frisches. Schnell gemacht und mit viel Eiweiß.
- Zeit
- 10 Min.
- Portionen
- 1
- Energie
- 363 kcal
- Eiweiß
- 33,1 g
Zutaten
- Nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Übernimmt das Rezept mit 1 Portion in die App, mit Gramm und Nährwerten.
Zubereitung
- Gurke würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Thunfisch und Mais abtropfen lassen.
- Joghurt mit Essig, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver verrühren.
- Reis in eine Schale geben, Thunfisch, Gurke und Mais darauf verteilen.
- Mit der Joghurt-Soße und den Frühlingszwiebeln servieren.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 363 kcal | 76 kcal |
| Eiweiß | 33,1 g | 7 g |
| Fett | 2,9 g | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 48,2 g | 10,2 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 0,9 g |
Gerechnet mit den Werten des Bundeslebensmittelschlüssels 4.0. Löffel sind gestrichen, ihr Gewicht kommt aus der USDA-Datenbank, ein Ei zählt 50 g ohne Schale. Gewürze nach Geschmack sind nicht mitgerechnet. Pro 100 g bezieht sich auf das Gewicht der Zutaten vor dem Garen.1
Gut zu wissen
- Gerechnet ist mit gekochtem Reis. Gekochten Reis vom Vortag zügig abkühlen und im Kühlschrank lagern.3
- Thunfisch in Öl hat deutlich mehr Fett. Für dieses Rezept den im eigenen Saft nehmen.
Haltbarkeit
Fertig gemischt im Kühlschrank 2 bis 3 Tage.3