Kräuterquark
Der Klassiker zu Pellkartoffeln, als Dip für Gemüse oder dick aufs Brot. Mit einem Schluck Milch wird Magerquark schön cremig.
- Zeit
- 5 Min.
- Portionen
- 3
- Energie
- 65 kcal
- Eiweiß
- 10,7 g
Zutaten
- Nach Geschmack: Salz, Pfeffer
Übernimmt das Rezept mit 3 Portionen in die App, mit Gramm und Nährwerten.
Zubereitung
- Quark mit der Milch glatt rühren, bis er cremig ist.
- Knoblauch fein reiben, Kräuter schneiden und alles unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 65 kcal | 61 kcal |
| Eiweiß | 10,7 g | 10,1 g |
| Fett | 0,4 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 0,4 g |
Gerechnet mit den Werten des Bundeslebensmittelschlüssels 4.0. Löffel sind gestrichen, ihr Gewicht kommt aus der USDA-Datenbank, ein Ei zählt 50 g ohne Schale. Gewürze nach Geschmack sind nicht mitgerechnet. Pro 100 g bezieht sich auf das Gewicht der Zutaten vor dem Garen.1
Gut zu wissen
- Mineralwasser statt Milch macht ihn noch luftiger und hat keine Kalorien.
- Tiefgekühlte Kräuter funktionieren gut, wenn frische fehlen.
Haltbarkeit
Abgedeckt im Kühlschrank 2 bis 3 Tage.3